2-巯基丙酸;79-42-5
中文名称:2-巯基丙酸
中文别名:硫代乳酸
英文名称:2-Mercaptopropionic acid
CAS号:79-42-5
EINECS号:201-206-5
分子式:C3H6O2S
分子量:106.1361
危险品标志:C
2-巯基丙酸(79-42-5)的性状:
1.无色至淡黄色液体。烤肉似香气。
2.混溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。
3.沸点117℃(2133Pa)。
4.毒性:GRAS(FEMA)。
3 用途:
2-巯基丙酸的用途:
暂时允许使用的食用香料。本品还可用于测定钴
